annasskafferi.blogg.se

Här kommer mitt recept på Raw bovete granola.

Nu är detta ett Raw food recept men ni kan enkelt göra om det till ett vanligt recept.

Att tänka på om ni anväder högre grad antal.

Lägg inte i chokladen förrän granolan är klar den smälter annars.

 

Lycka till

Raw Bovete Choklad granola !

Ingredienser

500gr Torkatbovete

1 dlGojibär

1 dl Sweet Cacao nibs

2-3 msk Honumg

2 stÄpple

2 dl Mandel

1 dlMullbär

1 dl pumpakärnor

1 dl solroskärnor

Kanel och kardemumma efter smak.

Hur gör jag?

1.

Börja med att spola av bovetet och lägg det sedan i blöt över natten. ( minst 4 timmar)

2,

Häll av vatten på bovetet och grodda det i 1-2 dagar. ( skölj ett par ggr/dagen )

3,

blötlägg gojibär ( häll varmt vatten över så går det fortare)

Hacka mandeln

Riv äpplet

Blanda samman alla ingredienser och häll sedan över allt på en plåt och torka detta i ugnen i 62 grader i ca 2-3timmar sänk sedan till 42 grader och låt vara i 12-15 timmar i ugnen.

 

(Du kan säkert ha lite varmare men tänk på att chokladen smälter om du har för varmt i ugnen.)